Om boken: år / Vad händer om en före detta polis öppnar sin egen restaurang? Resultatet kommer att bli den läckraste deckaren Folk kommer till restaurangen Kamogawa för att för det första äta gott och för det andra för att hitta ett sedan länge bortglömt recept! Dess ägare, Nagare Kamogawa, och hans dotter Koichi använder minnen av sina gäster för att nysta upp de komplexa fallen och återskapa den önskade rätten. Det viktigaste här är detaljerna, och de sätter ihop dem bit för bit, som ett pussel. Vilken ingrediens ska tillsättas för att det ska bli rosa? Varför är biff inte en så enkel rätt som den verkar? Och hur kan man skapa magi med tonfiskflingor Den här boken innehåller stämningsfulla berättelser om restaurangbesökare och sökandet efter just det receptet? Varje berättelse innehåller lite om japanernas liv och en otrolig mängd intressant information om det japanska kökets unika rätter. Du kommer att slicka fingrarna!